Gulfood始创于1987年，是中东及北非地区最大的食品、酒店设备展。作为中东地区第二大港口城市，加之优厚的免税政策和自由的贸易经济，迪拜已成为转口非洲和周边海湾国家最大的贸易批发市场。当地农产品资源极其短缺，绝大多数是依赖进口；2007年，迪拜的食品贸易额达到了292.4亿迪拉姆，比2006年增长了23.2％。在强大的市场需求下，海湾食品展从2007年开始，从原来的两年一届，增加为一年一届，中东市场对于食品进口的需求也可略见一斑。

2009年回顾:
世界食品、餐饮、服务业顶级展会之一——海湾食品展于2009年2月23日在迪拜国际会议展览中心隆重举行，为期4天，来至76个国家3300家企业参加了海湾食品展，来自152国家45,489个专业观众见证了火爆的海湾食品展比往届增加了16%，而且观众多为购买力极强的高质量买家。2009年，为了满足参展商的要求，展会面积增长了 20 ％以上，分别在迪拜国际会展中心和迪拜机场展览中心2个展馆举行。Gulfood 2009也举办了阿联酋国际烹饪与迪拜国际食品安全会议。海湾食品展的火爆场面见证了迪拜经济的飞速发展。海湾地区的食品、饮料行业是全球高速发展的产业之一，海湾地区有近90％的食品完全依赖于进口，加之该地区收入高、对食品需求量大，已经成为一个越来越重要的食品和饮料市场，当地食品餐饮业的巨大发展空间为世界食品制造商带来了无限商机。2009年的展会无论是展位面积还是展商数量上都有了大幅度的增长。欧美许多发达国家的食品业巨头越来越看好中东这个市场，把参加本次海湾食品展视为进驻中东食品市场的最佳捷径。

展品范围:
食品饮料：农副产品 干鲜果蔬 罐头食品 饮料、烟酒、饼干、糖果、、方便食品、速冻食品、绿色食品、保健食品、婴幼儿食品、、肉类品、禽制品、乳制品、调味品、粮油制品、、烘烤食品、休闲食品、食用菌、食品原辅料及添加剂、茶叶及土特产品等
酒店设备：酒店用品及设备；烘焙器具；厨具餐具；保鲜设备；冷冻冷藏设备等
机械设备：食品加工机械；食品标签、包装设备；冷饮机械；肉食加工机械；检测、测试设备；译码器等

市场介绍:
阿联酋是一个盛产石油的国家，国家收入主要来源于石油的开采，由于自然资源的匮乏，除了石油和天然气外的其它产品，从工业用原料、设备到民用生活物品均依赖进口！阿联酋在阿拉伯国家中进口首屈一指，作为有413亿美圆进口额的中东地区转口贸易中心，国际资信评判机构给予阿联酋在国家贷款实力方面以A2的等级。国家长期的经济多元化政策硕果累累。转口贸易为整个国家的国民生产总值做出了重大贡献，带来了将近15亿美圆的收益。
迪拜是中东地区最重要的贸易市场和转口市场，据海关统计：海湾地区每年食品、食品机械及酒店设备的贸易额为90亿美金，其中有70%是通过迪拜再出口的。通过迪拜这个贸易和转口市场，可以辐射到西亚、非洲、东欧等地区，其辐射的人口达到14亿。中东国家每年用于从国外购买小麦、大麦、大米、植物油、糖、肉以及儿童食品等的费用高达380亿美元，占国际食品市场的8%左右。近年来，随着人口的增加、食品结构的变化和粮价上涨等因素，中东国家对食品的需求呈逐年增长趋势，年增率达到7%，而其国内食品生产发展速度相比而言却十分缓慢，年增长率仅为2%，远远不能满足国内的需求。中东国家每年从丹麦、芬兰、荷兰等地进口大量巧克力、糖果、饼干、纯净水等；中国的茶叶、罐头食品、方便食品、蜂蜜、红枣、核桃仁、糖蒜、调味品等特产在当地都有大量需求。综上所述，此展会无疑是中国企业开拓中东市场的契机！阿联酋进口产品中40％左右转口到中东其他地区、非洲及东欧国家，其市场所辐射的国家近30个，总人口达15亿，是各种产品销往以上国家和地区最大的商品集散地。